Кофейня с авторской кухней HOT BLACK

Узнайте о компании и франшизе HOT BLACK

HOT BLACK — это уникальная история успеха, начавшаяся в 2016 году в городе Королёв Московской области. Наша компания выросла из стремления создать идеальное пространство для любителей качественного кофе и честной еды. За девять лет работы мы добились впечатляющих результатов, включая годовую выручку сети более 130 миллионов рублей.

Преимущества полного цикла производства

Ключевое отличие HOT BLACK — это полный контроль над циклом производства. Мы самостоятельно закупаем зеленое зерно, обжариваем его на собственном производстве и разрабатываем авторские десерты и блюда. Это позволяет нам гарантировать стабильность вкуса, контролировать себестоимость и обеспечивать быструю логистику для наших партнеров. В 2024 году мы продали более 372 000 напитков и приготовили почти 90 000 завтраков.

Готовая бизнес-модель для франчайзи

Франшиза HOT BLACK предлагает вам готовую бизнес-модель с четко организованными процессами. Мы строим наше сотрудничество на принципах партнерства и прозрачности. Франчайзи получают доступ к наработанной базе поставщиков, корпоративным скидкам, эффективным IT-решениям и низкой ставке по эквайрингу — всего 0,95%. Высокое качество продукции и продуманное меню привлекают клиентов, обеспечивая долю повторных визитов на уровне 65%. За 2024 год кофейни сети приветствовали более 304 000 гостей.

Почему стоит выбрать франшизу HOT BLACK?

• Проверенная бизнес-модель: стабильная работа шести собственных точек и годовая выручка свыше 130 миллионов рублей.
• Контроль качества и себестоимости: собственное производство гарантирует стабильный вкус и независимость от поставщиков.
• Комплексная поддержка: от выбора локации до операционного сопровождения после открытия.
• Централизованный маркетинг: профессиональное управление рекламными кампаниями и продвижением в социальных сетях.
• Готовые IT-решения: доступ к системе учета iiko для управления всеми бизнес-процессами.
• Прозрачные условия: прямые контакты с поставщиками и выгодные условия сотрудничества.
• Экспертиза от практиков: поддержка от команды, которая управляет кофейнями и знает все процессы изнутри.
• Растущий рынок: сегмент кофеен стабильно растет на 19% в год с прогнозом до 245 миллиардов рублей.

Форматы сотрудничества

Мы предлагаем два основных формата:

1. Кофейня с посадкой и верандой

• Площадь: от 80 м²
• Локация: зоны с высоким городским и пешеходным трафиком
• Особенности: уютное место для длительного пребывания и встреч
• Прогнозируемая выручка: от 3,5 миллионов рублей в месяц

2. Кофейня с посадкой

• Площадь: от 120 м²
• Локация: спальные районы с высоким автомобильным и пешеходным трафиком
• Особенности: формат, ориентированный на жителей и проезжающий трафик
• Прогнозируемая выручка: от 4,5 миллионов рублей в месяц

Полный пакет франшизы

Что вы получите, присоединившись к HOT BLACK:

• Право на использование зарегистрированного товарного знака HOT BLACK (свидетельство № 666474).
• Индивидуальный 3D-дизайн проекта под ваше помещение.
• Помощь в выборе и оценке локации с анализом трафика и прогнозом выручки.
• Доступ к проверенным поставщикам и корпоративным скидкам.
• Комплект операционных стандартов и инструкций.
• Авто́рское меню с технологическими картами.
• Настроенная система учета iiko.
• Низкая ставка по эквайрингу — 0,95%.
• Поддержка на этапе ремонта и открытия.
• Создание карточек на геосервисах и рекламных материалов.

Обучение и поддержка

Качественное обучение и поддержка на всех этапах работы:

• Теоретические блоки по управлению кофейней: финансы, маркетинг, управление персоналом и контроль качества.
• Практическое обучение в действующих кофейнях сети.
• Доступ к постоянно обновляемой базе знаний.

Поддержка на старте и в процессе работы:

• Персональный менеджер для консультаций.
• Помощь в анализе и согласовании с арендодателями.
• Постоянное сопровождение по всем вопросам, включая маркетинговые акции и финансовую аналитику.

Присоединяйтесь к HOT BLACK и станьте частью успешной команды, которая меняет мир кофе!