Пекарня «Хлеб ручной работы»

О компании и франшизе

В 2017 году мы объединили команду экспертов в области франчайзинга и запустили наш первый проект — франшизу пекарни «Хлеб в тандыре». За два года мы открыли около 50 пекарен и собрали ценные отзывы от наших партнеров. В 2019 году мы гордо представили новый проект — франшизу пекарни ремесленного хлеба и выпечки «Хлеб ручной работы».

География нашего успеха

Сегодня наши пекарни работают в:

• России
• Казахстане
• Беларуси
• Грузии
• Киргизии

Пекарни «Хлеб ручной работы» предлагают широкий ассортимент выпечки и хлеба, приготовленных в подовой печи. Каждый продукт создается из натуральных ингредиентов, без добавления усилителей вкуса и консервантов. Наша продукция максимально приближена к домашней выпечке и отличается хорошим весом изделий. Более 200 позиций в ассортименте позволяют создавать уникальные предложения для любого города и уровня жизни.

Стабильный бизнес в любое время

Пекарня — это бизнес, который демонстрирует устойчивость даже в кризисные времена. В период пандемии 2020 года ни одна пекарня «Хлеб ручной работы» не закрылась, а все наши партнеры продолжали получать стабильный доход.

Преимущества франшизы

• Опыт и экспертность: Мы с 2017 года открываем кафе и пекарни, обладая глубокими знаниями в сфере общепита.
• Низкие инвестиции: У нас нет единых требований к ремонту, что снижает начальные затраты.
• Стабильный спрос: Хлебобулочные изделия всегда востребованы, без сезонных колебаний.
• Минимизация бюрократии: Мы предоставляем полный пакет документов для Роспотребнадзора, что упрощает процесс открытия.
• Лояльный партнерский договор: Мы ценим каждого нашего франчайзи и стремимся к долгосрочному сотрудничеству.

Пакет франшизы

Наш франчайзинговый пакет включает в себя:

• Технологические карты (рецептуры) — 250 штук.
• ХАССП — сборник документов для СЭС.
• Обучение персонала — 3 дня практических занятий.
• Дизайн-расстановка оборудования — для оптимизации пространства.
• Помощь в подборе локации и помещения — мы поможем выбрать идеальное место.
• Оформление ИП — мы позаботимся о всех юридических вопросах.
• Франчбук — пошаговые инструкции по открытию и управлению пекарней.
• Брендбук — готовые макеты рекламы и вывески.
• Бейкербук — руководство для работы пекарей.
• Кадровый пакет — все необходимые документы для управления персоналом.
• Консультации по всем вопросам — мы всегда на связи.
• Персональный менеджер на период открытия и запуска.

Обучение и поддержка

Наши партнеры получают:

• Скрипты продаж для продавцов — увеличение продаж с первых дней.
• База знаний для собственника — все необходимые материалы для успешного управления.
• Обучение пекарей — практические занятия с нашим технологом.
• Обучение собственника — работа с программой учета и управления.

Присоединяйтесь к «Хлеб ручной работы»

Станьте частью успешной сети «Хлеб ручной работы» и откройте свою пекарню с поддержкой опытной команды! Мы ждем именно вас!