Сеть ресторанов быстрый питания «Грильница»

О компании и бизнесе

Франчайзинговая сеть «Грильница»: ваш успешный старт с 2011 года

На сегодняшний день мы объединяем 57 ресторанов, расположенных в 15 городах 5 регионов СФО, включая:

• Алтайский край
• Республика Алтай
• Новосибирская область
• Красноярский край
• Кемеровская область

Оборот сети за 2024 год — 3,2 млрд рублей (прирост 23%)!

Наши рестораны предлагают разнообразные позиции фастфуда: шаурму, пиццу, вок и картофель фри, что привлекает более 5 миллионов гостей ежегодно. Независимо от сезона, мы обеспечиваем стабильные продажи как в зале, так и на доставке.

Мы гордимся нашими наградами, среди которых:

• 2017 — «Народный знак качества»
• 2019 — «Фастфуд года по версии Минпромторг» (в конкуренции с 600 компаниями)
• 2023 — Победа в премии «Народный знак качества» в категории «Фастфуд и доставка года»
• 2024 — Топ-10 лучших франшиз России и 2-е место среди фастфудов
• 2025 — Топ-10 лучших франшиз России и 3-е место в категории «Фастфуд» по версии TopFranchise

С каждым открытием мы растем вместе — это наша общая победа!

Описание франшизы

Почему выбирают «Грильницу»?

Мы предоставляем франчайзи готовую бизнес-модель, включающую все необходимые элементы для успешного ведения бизнеса: меню, рецепты, технологии производства, стандарты обслуживания, маркетинговые материалы и многое другое.

Наши партнеры получают экспертное сопровождение на всех этапах — от запуска до всего жизненного цикла ресторана.

Ваши преимущества:

• Инновационные технологии и строгие стандарты качества
• Высокое качество продукции с соблюдением системы пищевой безопасности ХАССП
• Постоянное развитие и совершенствование бизнес-процессов
• Команда профессионалов, готовая поддержать вас

Преимущества франшизы

Сотрудничая с нами, вы получаете:

• Совместный подбор и оценка локации, разработка технологического и дизайн-проекта ресторана
• Консультации по поиску и обучению персонала
• Контроль качества и безопасности на производстве и в ресторане
• Доступ к списку ключевых поставщиков и совместное формирование первого заказа
• Обучение основам управления рестораном
• Подключение к сайту, мобильному приложению и кол-центру с современными IT-решениями
• Аналитику продаж и операционной деятельности с акцентом на маржинальность

Пакет франшизы

Приобретая франшизу «ГРИЛЬНИЦА», вы получаете доступ к уникальному франчпакету.

Ваша база знаний будет собрана в удобной онлайн-системе и включает:

• Управление рестораном: полное меню, инструкции по производству, стандарты качества и безопасности.
• Управление персоналом: функционал сотрудников, поиск, обучение, системы мотивации и корпоративная культура.
• Управление продажами: организация розничных продаж, доставка и взаимодействие с клиентами.
• Маркетинг: рекламные стратегии и маркетинг-планы на каждый месяц.
• Стратегические поставщики: контактные данные и порядок работы с проверенными контрагентами.

Обучение и поддержка

Обучение сотрудников проходит на базе действующих ресторанов. Каждая должность имеет свою программу, включая теорию и практику, а также систему оценки результатов. Наша команда опытных наставников будет сопровождать вас на каждом этапе.

После открытия вашего ресторана начинается работа службы поддержки, которая оперативно решает все операционные вопросы. Мы обеспечиваем взаимодействие в режиме «службы одного окна», что гарантирует быстрое и эффективное решение ваших задач.

Станьте частью успешной команды «Грильница» и откройте свой ресторан с нами!