Сеть блинные «БлинБери»

О компании и бизнесе

«БлинБери» — международная сеть блинных с 2012 года, которая завоевала сердца миллионов людей. За 12 лет активного роста мы открыли 103 блинных в 3 странах и 21 регионе, от солнечного Дубая до северного Красноярска.

Мы предлагаем быструю еду ресторанного уровня по доступным ценам. Основное блюдо нашего меню — блин с разнообразными начинками, подходящими на любой вкус: от сладких до мясных. Каждый найдет у нас свой идеальный блин!

Мы заботимся о разнообразии и качестве! В нашем меню присутствуют полезные завтраки, сытные обеды, свежие салаты, вкусные десерты и авторский кофе. Все блюда готовятся из качественных и натуральных ингредиентов без ГМО и красителей. Мы создаем еду, которую могли бы предложить своим детям.

За последние два года мы значительно расширили сеть на 48 ресторанов, более половины из которых открыты совместно с нашими партнерами по франшизе. Наша собственная IT-компания с передовыми разработками в области фудтеха обеспечивает нам конкурентные преимущества и ускоренный рост.

Описание франшизы

Франшиза «БлинБери» — это ваш шанс стать частью уникальной сети, где 70% ресторанов принадлежат компании, а 30% работают по франшизе. Что это дает вам?

• Стабильный рост: 12 лет успешного развития.
• Инновации: все новшества тестируются на нашей сети ресторанов.
• Качественные поставки: используем систему отечественных поставщиков с индивидуальными условиями.
• Технологические преимущества: работа с нашей фудтех-компанией, разрабатывающей инновации для бизнеса.

Наша цель — не просто продажа франшизы, а создание сообщества единомышленников, которые разделяют философию нашего бренда.

Преимущества франшизы

Мы тщательно разработали систему поддержки для наших франчайзи, анализируя опыт успешных компаний и внедряя лучшие практики.

Преимущества сотрудничества с нами:

• Обучение: Полноценное трехнедельное обучение с получением сертификата, подтверждающего ваше право представлять наш бренд.
• Эксклюзивность: Вы будете единственным владельцем франшизы «БлинБери» в вашем регионе.
• Поддержка поставщиков: Доступ к проверенным федеральным поставщикам.
• Маркетинговая поддержка: Сопровождение на федеральном и локальном уровнях, создание промоматериалов и акций.
• Обучение сотрудников: Доступ к «БлинБери Академии».
• Постоянная связь: Мы поддерживаем коммуникацию даже после открытия вашего ресторана.
• Прозрачные условия: Никаких скрытых платежей — только процент от оборота.
• Личное участие: Генеральный директор Евгений Купко активно участвует в развитии бизнеса наших партнеров.

Пакет франшизы

Что включено в роялти:

• Доступ к IT-платформе.
• Кассовый модуль.
• Интеграция с сайтом и мобильным приложением.
• Система аналитики.
• Подключение к кол-центру и курьерскому приложению.
• Операционный аудит.
• Доступ к «Академии БлинБери».
• Аудиторские проверки.

Что включено в паушальный взнос:

• Начальное обучение.
• Полное сопровождение на этапе поиска и открытия ресторана.
• Технологические и дизайнерские проекты.
• Список проверенных поставщиков.
• Обучение сотрудников (без учета проезда и проживания).
• Доступ к «Академии БлинБери».

Маркетинговая поддержка:

• Сопровождение на всех уровнях.
• Разработка акций и настройка в системе.
• Создание макетов и промоматериалов.

Форматы

Стрит малый

• Площадь: от 35 до 50 м²
• Инвестиции: от 4 до 6 млн рублей
• Выручка: от 1 млн рублей
• Прибыль: от 200 000 рублей

Стрит средний

• Площадь: от 50 до 100 м²
• Инвестиции: от 6 до 8 млн рублей
• Выручка: от 1,5 млн рублей
• Прибыль: от 400 000 рублей

Стрит большой

• Площадь: от 100 м²
• Инвестиции: от 10 млн рублей
• Выручка: от 2 млн рублей
• Прибыль: от 600 000 рублей

Обучение и поддержка

Мы заботимся о наших партнерах на каждом этапе:

• Обучение и поиск помещения: Наш бизнес-разработчик поможет найти идеальную локацию, обучит управлять рестораном и использовать «Академию БлинБери» для подготовки сотрудников.
• Строительство и подбор команды: Мы поможем обустроить блинную по стандартам компании и найти лучшую команду.
• Открытие ресторана и первая прибыль: Обеспечим стартап-командой, промопланом и контактами поставщиков. Мы обучаем управляющего и его команду и активно поддерживаем в процессе открытия.
• BLINBERRY GROUP FORUM: Два раза в год мы собираем партнеров для стратегических сессий и подведения итогов.
• Живая книга: Мы создали собственную книгу с историей компании, которая помогает новым сотрудникам понять корпоративную культуру.
• Благотворительный фонд «Маленькие люди»: Мы активно поддерживаем детей с онкологическими заболеваниями, объединяя команду для добрых дел.

Обязанности сторон

Мы серьезно относимся к выбору партнеров. Прежде чем подписать договор, мы проводим несколько онлайн-встреч для обсуждения всех вопросов.

Будущий франчайзи должен провести анализ конкурентов и разработать стратегию развития. Это позволит нам уверенно двигаться вперед вместе.

После подписания договора вы проходите трехнедельное обучение и получаете сертификат, подтверждающий право представлять «БлинБери» в вашем регионе.

История успеха

г. Пенза

Никита и Алексей стали первыми франчайзи «БлинБери» и за пять лет построили успешную сеть в Пензе. Их путь начался с любви к нашим блинам, и вскоре они открыли несколько ресторанов, включая гранд-формат «БлинБери» и «СушиВесла».

г. Красноярск

Татьяна, наш партнер из Красноярска, открыла первый ресторан в уникальной локации парка. Вложив 7 миллионов рублей, она быстро окупила инвестиции и теперь активно расширяет свою сеть.

Присоединяйтесь к «БлинБери» и станьте частью нашей успешной истории!