Кофейня Traveler’s Coffee

О компании и франшизе

Traveler’s Coffee — это не просто кофейня, это целая культура, которая охватывает различные форматы: от небольших эспрессо-баров площадью 20 квадратных метров до больших кофеен на 300+ квадратов с собственным кондитерским цехом и полноценной кухней. Мы с удовольствием учитываем региональные особенности, создавая уникальное меню, что делает наш продукт поистине привлекательным для клиентов. По статистике, 4 из 5 новых кофеен открываются именно под нашим брендом, что подтверждает успешность франшизы Traveler’s Coffee — это проверенный временем продукт с множеством положительных финансовых кейсов.

В 2006 году мы начали с 6 кофеен в Новосибирске и 1 в Красноярске. С тех пор наш бизнес стремительно развивался, и именно в этот период произошло знаковое событие — встреча с кемеровским предпринимателем, который искал возможности для открытия своей кофейни. Эта встреча стала началом нашего масштабирования. С его удивлением он увидел, как в 8:30 утра наша кофейня была переполнена гостями, что опровергло его представления о времени пик для общепита. Переговоры прошли быстро, и в тот же день был подписан договор концессии. С этого момента началась наша успешная история.

Преимущества франшизы

• Долгосрочная устойчивость: Более 20 лет на рынке, пережив три кризиса и имея успешный опыт работы в различных экономических условиях.
• Профессионализм: Наши бариста и обжарщики участвуют в профильных чемпионатах, занимая призовые места на региональном и мировом уровнях.
• Кулинарный цикл: Все блюда, включая кондитерские изделия и хлеб, готовятся на месте в собственном цеху, что обеспечивает уникальность каждого предложения для наших гостей.
• Эксклюзивный кофе: Наш собственный обжарочный цех поставляет в каждую кофейню уникальные сорта кофе со всего мира.

Пакет франшизы

• Право использования международного товарного знака.
• Полный пакет знаний и поддержки: Включает программы обучения сотрудников, индивидуальные дизайн-проекты для вашей кофейни, основное и сезонное меню, праздничные предложения и маркетинговые материалы.
• Программа лояльности: Увеличивайте количество постоянных клиентов с помощью нашей собственной программы.
• Сильные партнерские связи: Работаем с федеральными поставщиками, чтобы обеспечить лучших цен и качества.
• Индивидуальная поддержка: Каждой кофейней управляет опытный региональный управляющий, который помогает решать все возникающие вопросы.

Обучение и поддержка

Мы уверены, что вовлеченность собственника в бизнес — это ключ к успеху. Поэтому мы предлагаем полную поддержку на всех этапах:

1. Подбор ключевых сотрудников: Управляющий, менеджеры и старший повар проходят адаптационную практику.
2. Набор линейного персонала: За 3 недели до открытия мы предоставляем все необходимые материалы для собеседований и поддержку операционного куратора.
3. Группа открытия: За неделю до открытия в вашу кофейню приезжают наши тренеры, которые обучают и аттестуют персонал.
4. Контроль качества: На протяжении первых трех недель работы ваша кофейня будет под контролем группы открытия, а затем — под постоянным наблюдением регионального управляющего.

Каждые полгода мы проводим полную административно-техническую оценку, чтобы выявить зоны для развития и роста вашей кофейни.

Присоединяйтесь к Traveler’s Coffee и откройте для себя мир возможностей в успешном бизнесе!