О компании и франшизе

Добро пожаловать в «Ланчерия» — уютное кафе в стиле лофт, где каждый день начинается с хрустящих и ароматных бельгийских вафель. Наша уникальная концепция «завтраки весь день» предлагает клиентам наслаждаться сытными и сладкими вафлями в любое время суток, создавая атмосферу уюта и комфорта в современном интерьере.

В 2018 году мы открыли «Ланчерию» на Урале, опираясь на успешный опыт аналогичного бизнеса на Дальнем Востоке. В 2022 году мы сделали важный шаг, запустив первое заведение в формате франчайзинга. Это позволило нам протестировать ключевые процессы и стандарты работы, создав эффективную операционную модель, инструкции и стандарты обслуживания, а также систему обучения персонала. Этот опыт стал основой для масштабирования бизнеса и дальнейшего расширения сети франчайзинговых точек.

Преимущества уникальной концепции

• Широкая аудитория: Концепция «завтраки весь день» привлекает клиентов в любое время, увеличивая поток посетителей и средний чек.
• Качество блюд: Самостоятельная разработка меню основателем гарантирует высокое качество блюд, способствующее формированию лояльной клиентской базы и положительной репутации.
• Атмосфера лофта: Стиль интерьера создает уютную и современную атмосферу, выделяя кафе среди конкурентов и обеспечивая комфорт для отдыха и встреч.
• Семейные ценности: Мы создаем место, где каждый чувствует себя как дома, укрепляя эмоциональную связь с гостями и стимулируя повторные визиты.

Наша команда активно участвует в жизни города и профессиональных мероприятиях. Мы принимали участие в VK Fest и Всероссийской конференции по вопросам безопасности детей, а также реализовали совместные проекты с городскими салонами красоты. Это позволяет нам быть частью важных городских инициатив и развивать профессиональные связи.

«Ланчерия» — это не просто кафе, это проект с душой, основанный на семейных ценностях и страсти к хорошей еде. Мы приглашаем вас стать нашим партнером и открыть собственное кафе с нашей поддержкой, разделяя наши идеи и ценности.

Преимущества франшизы

• Готовая бизнес-система: Вы получаете проверенную бизнес-модель, которая помогает быстро запустить бизнес и начать зарабатывать.
• Поддержка на старте: Мы предоставляем обучение, консультации и помощь на протяжении всего сотрудничества.
• Эксклюзивное меню: Предлагаем уникальные бельгийские вафли, которые выделяют нас на фоне конкурентов и занимают нишу с минимальной конкуренцией.
• Высокая рентабельность: Рентабельность выручки в наших кафе составляет 21%, а средняя ежемесячная чистая прибыль — от 500 000 рублей. Это подтверждает высокую эффективность и стабильность бизнеса.
• Мобильное приложение: Мы предоставляем доступ к мобильному приложению, который обеспечивает постоянный поток заказов на доставку и упрощает работу с клиентами.

Форматы франшизы

Мы предлагаем 2 формата сотрудничества:

Ланчерия Мини:

• Площадь: от 50 м²
• Инвестиции: от 6 000 000 рублей
• Выручка в месяц: от 2 000 000 рублей
• Чистая прибыль: от 300 000 рублей
• Окупаемость: от 19 месяцев

Ланчерия:

• Площадь: от 100 м²
• Инвестиции: от 10 000 000 рублей
• Выручка в месяц: от 3 000 000 рублей
• Чистая прибыль: от 500 000 рублей
• Окупаемость: от 19 месяцев

Обучение и поддержка

Мы обеспечиваем наших франчайзи всесторонним обучением, передавая все необходимые знания и навыки для успешного ведения бизнеса. Наша программа обучения включает:

• Теоретические основы: Понимание концепции бренда, стандарты обслуживания и особенности продукта.
• Практические навыки: Управление операциями, маркетинг и работа с клиентами.
• Обучающие материалы: Видеоуроки, демонстрации процессов и инструкции для самостоятельного изучения.

Каждому франчайзи назначается персональный менеджер по запуску — опытный специалист, который сопровождает вас на каждом этапе открытия бизнеса. Мы уверены, что такой подход позволяет нашим партнерам чувствовать уверенность и получать качественную помощь с первых дней работы.

Наша цель — подготовить вас к самостоятельной и успешной работе, обеспечить необходимыми инструментами и поддержать на пути к процветанию.